Vědci odhalili další účinek kávy na ženské tělo. Pokud jsi kávu pravidelně nepila, nyní s tím určitě začneš

Není žádným tajemstvím, že některé potraviny jsou pro nás lidi prospěšnější, zatímco jiné méně. To, co konzumujeme, ovlivňuje nejen naše celkové zdraví, ale také délku života a kvalitu života ve stáří. Účinky kávy na lidský organismus zkoumalo již několik studií a většina z nich upozorňuje na pozitiva, pokud to s její konzumací nepřeháníme.

Nejnovější vědci z American Society for Nutrition zveřejnili výsledky výzkumu, v němž analyzovali data od 47 513 žen zapojených do dlouhodobého projektu Nurses’ Health Study. Jejich cílem bylo zjistit, zda pravidelná konzumace kofeinové kávy v středním věku ovlivňuje pravděpodobnost zdravého stárnutí u žen. Zaměřili se na to, zda existuje souvislost mezi příjmem kofeinu, zejména z kávy, a zachováním fyzické a mentální kondice, nepřítomností vážných onemocnění a celkovou kvalitou života ve vyšším věku. Zároveň je zajímalo, zda podobné účinky mohou mít i jiné zdroje kofeinu, jako například čaj, bezkofeinová káva nebo slazené nápoje.

Aby výzkumníci našli odpovědi, analyzovali údaje o stravovacích a životních návycích, které ženy poskytovaly každé čtyři roky od roku 1984. Zvláštní pozornost věnovali příjmu kofeinu z různých nápojů, tedy z kávy, čaje, bezkofeinové kávy a kolových nápojů.

Kofeinový příjem byl vyhodnocen pomocí ověřených dotazníků o frekvenci konzumace potravin, v nichž účastnice uváděly, jak často jednotlivé nápoje konzumují. Zdravé stárnutí bylo definováno komplexně. Ženy musely dosáhnout věku alespoň 70 let, být bez 11 závažných chronických onemocnění, zachovat si fyzické a mentální schopnosti, neměly vykazovat kognitivní poruchy ani problémy s pamětí.

V roce 2016 vědci vyhodnotili, jak každých 80 miligramů přijatého kofeinu denně ovlivnilo pravděpodobnost, že žena bude patřit mezi takzvané zdravě stárnoucí osoby. Při analýze zohlednili také další faktory, které mohly výsledky ovlivnit, třeba kouření, tělesnou hmotnost, fyzickou aktivitu, konzumaci alkoholu, vzdělání nebo příjem bílkovin.

Jak káva a kofein ovlivňují stárnutí žen?

Výsledky ukázaly, že ženy, které ve středním věku pravidelně pily kofeinovou kávu, měly vyšší pravděpodobnost zdravého stárnutí. To znamená, že se dožily vyššího věku v dobrém fyzickém i mentálním stavu a bez závažných chorob. To ale není jediný závěr studie. Zároveň se ukázalo, že káva byla jediným zdrojem kofeinu, který měl takovýto pozitivní účinek. Čaj ani bezkofeinová káva podobný přínos neprokázaly. Naopak, konzumace kolových nápojů byla spojena s nižší pravděpodobností zdravého stárnutí, což naznačuje, že ne všechny zdroje kofeinu jsou prospěšné.

Vědci si tyto účinky vysvětlují tím, že káva obsahuje kofein, který může zlepšovat bdělost, koncentraci a kognitivní funkce, čímž může přispívat k udržení mentálního zdraví ve stáří. Kromě kofeinu ale káva obsahuje také desítky dalších bioaktivních látek, jako jsou polyfenoly, antioxidanty nebo protizánětlivé sloučeniny, které mohou chránit buňky a zpomalovat procesy stárnutí.

Předpokládá se, že právě kombinace těchto látek může působit synergicky a ovlivňovat biologické dráhy související s metabolismem, zánětem a neurodegenerací, a tím podporovat celkové zdraví ve stáří.