Věděl jsi, že tvoje fritéza se dokáže umýt i sama? Stačí do ní vložit tyto tři věci a sleduj, co se stane

Horkovzdušná fritéza je skvělým pomocníkem v našich kuchyních. V posledních letech si našla své místo v téměř každé domácnosti. Nepoužívají ji jen ti, kdo chtějí jíst zdravěji, ale také rodiny s dětmi nebo kdokoli, kdo má rád rychle připravená, chutná a pestrá jídla. Kdo by přece neměl rád křupavé hranolky nebo dozlatova osmažené řízky.

Když ale přijde čas fritézu vyčistit, často to odkládáme. Tuto činnost odsouváme i několik dní, a pak nás čeká nepříjemný zápach, přichycené a zaschlé zbytky jídla nebo něco mnohem horšího. Věděl jsi však, že tuto činnost nemusíš odkládat, protože fritéza to zvládne za tebe?

Tvoje fritéza se dokáže umýt i sama

Lepkavý povrch, tmavé rohy a usazeniny jsou klasickým problémem fritéz. Tyto nečistoty se ale odstraňují velmi obtížně. Při běžném čištění houbička nebo kartáček často nedosáhnou do všech zákoutí, horká voda sama o sobě mastnotu neodstraní a ne každý má chuť fritézu rozebírat do posledního šroubku. Navíc časté rozebírání může u levnějších modelů vést k uvolnění plastových spojů nebo poškození těsnění.

Mnoho lidí si neuvědomuje, že nepravidelné čištění fritézy má nejen estetická, ale i zdravotní rizika. Zbytky starého oleje, mastnota a připáleniny snižují kvalitu jídla i samotného spotřebiče, zapáchají a při opakovaném zahřívání vytvářejí škodlivé látky. Ty mohou obsahovat i potenciálně karcinogenní sloučeniny, jako je akrylamid. Portál Culinary Inspiration ale přišel se skvělým a rychlým trikem, jak fritézu vyčistit bez námahy.

Jak na samočištění fritézy

Nejprve vylij starý olej do vhodné nádoby, ve které sbíráš tuk na vyhození (nikdy ho ale nevylévej do dřezu), a papírovou utěrkou setři hrubé nečistoty. Poté do prázdné fritézy nasyp dvě polévkové lžíce jedlé sody. Ta pomáhá uvolnit usazenou mastnotu a neutralizuje nepříjemný zápach.

K sodě přidej čajovou lžičku prostředku na mytí nádobí. Ten spolu s horkou vodou a jedlou sodou pomáhá rozkládat mastnotu a zanechává povrch čistý. Můžeš také přidat pár kapek citronové šťávy, aby fritéza po vyčištění krásně a svěže voněla. Poté tuto směs zalij litrem převařené čisté vody.

Když máš všechny suroviny ve fritéze, vlož zpět košík a zapni režim ohřevu na deset až patnáct minut. Během této doby se voda bude zahřívat a odpařovat. Pára pronikne do všech koutů fritézy a uvolní usazeniny a mastnotu. Po skončení cyklu nech směs ještě chvíli ve fritéze bez otevření. To pomůže účinnějšímu čištění.

Následně opatrně vylij obsah do dřezu. Dej si pozor, protože voda může být ještě horká. Nakonec jen opláchni nádobu čistou horkou vodou, abys odstranil uvolněné nečistoty a zbytky čisticí směsi. Nezapomeň opláchnout i vnější část fritézy a rukojeť. Po opláchnutí nech fritézu volně vyschnout nebo ji utři hadříkem. A pamatuj, že čím častěji ji budeš čistit, tím méně námahy tě to bude stát příště.