Proč mají některé kávovary dvě nádoby na mléko? Je to zbytečnost nebo ne?

 V dnešní době má mnoho domácností kávovar. Mnohé z nich jsou chytré a dokážou připravit různé druhy kávy, od cappuccina přes latte až po flat white. Právě u těchto druhů kávy je klíčovým krokem správné přidání mléka. Moderní kávovary nabízejí mnoho způsobů, jak mléko zpracovat. Nejčastější je jemná a nadýchaná pěna, která dělá z obyčejného nápoje malý zážitek. Proč ale některé kávovary obsahují dvě různé nádoby na mléko?

Proč mají některé kávovary dvě nádoby na mléko?

Teplé a studené mléko

Nejčastějším důvodem, proč některé kávovary mají dvě nádoby na mléko, je oddělení studeného a teplého mléka. Jedna z nádob slouží jako zásobník na studené mléko. Je navržena tak, aby se dala od kávovaru odpojit a pohodlně uložit do lednice.

Mléko, které zůstává v kávovaru celý den, může začít kysnout nebo zanechávat usazeniny. Kromě toho může mít změněnou chuť, což se projeví i ve tvé kávě. Díky tomuto systému můžeš udržet mléko déle čerstvé, i když není v krabici. Nemusíš tak každé ráno dolévat nové mléko, stačí vytáhnout nádobu z lednice a připojit ji ke kávovaru.

Druhá nádoba slouží na teplé mléko, tedy na to, které se bude v kávovaru ohřívat. Právě tady probíhá proces, který dělá cappuccino nebo latte tak výjimečným. Kávovar nasaje mléko ze zásobníku, prožene ho ohřívacím nebo napěňovacím systémem a připraví ideálně napěněné nebo ohřáté mléko.

Pozor na hygienu

U kávovarů s nádobami na mléko je velmi důležitá pravidelná údržba. Zbytky mléka mohou po několika hodinách začít kysnout a vytvářet bakterie nebo plísně, které jsou nebezpečné pro zdraví. Většina moderních kávovarů má funkci automatického proplachování mléčného systému, ale alespoň jednou týdně je dobré nádoby i hadičky důkladně umýt. Tak si zajistíš nejen lepší chuť kávy, ale i delší životnost kávovaru.

Více druhů mléka

Různé nádoby na mléko využiješ i tehdy, pokud někdo v domácnosti nemůže nebo nechce pít klasické kravské mléko. Ať už potřebuješ bezlaktózové, sójové, ovesné nebo mandlové mléko, můžeš ho připravit v druhé nádobě. V domácnosti s více lidmi je proto praktické mít dvě oddělené nádoby. V jedné můžeš mít kravské mléko a v druhé například rostlinnou alternativu. Nemusíš nic vylévat ani přelévat, stačí si vybrat, ze které nádoby bude kávovar čerpat.

Různé druhy mléčné pěny

Možná sis všiml, že ne všechny kávovary připravují stejnou pěnu. Jemná mikropěna je ideální na latte art a vytváří hladkou, krémovou kávu. Hustší pěna se naopak hodí na cappuccino, kde je cílem výraznější struktura a intenzivnější chuť. Některé prémiové modely ti dokonce umožní nastavit hustotu pěny podle vlastních preferencí. Pokud máš rád konkrétní texturu mléka, vyplatí se při výběru kávovaru na tento detail myslet.

Dvě nádoby na mléko v kávovaru tedy nejsou zbytečný luxus, ale praktické řešení pro každého, kdo má rád kávu s mlékem. Umožňují jednodušší skladování, hygieničtější přípravu a větší flexibilitu při výběru druhu mléka. Pokud patříš mezi ty, kdo si bez cappuccina nebo latte neumí představit den, určitě se ti vyplatí uvažovat o kávovaru s tímto systémem.