Málokdo ví, co všechno káva dělá s tvým tělem. Pokud ji piješ denně, děláš pro sebe víc, než si myslíš

Myslíš si, že káva je jen ranní rituál, který tě má probudit? Tak to se hodně mýlíš. Vědci z Harvardu v čele s Dr. Williamem Li tvrdí, že v šálku kávy se skrývá mnohem víc než jen kofein. Podle nich jde o nápoj, který může podpořit tvé zdraví na buněčné úrovni, pomoci tělu spalovat tuky a dokonce snížit riziko vzniku některých typů rakoviny. A co je na tom nejzajímavější – většina lidí o těchto účincích vůbec netuší. Na téma upozornil server Slovaženy.sk.

Káva jako posila vlastního „policajta“ v těle

Každý den vznikají v našem těle tisíce drobných chyb v DNA. Většinu z nich opraví náš imunitní systém dřív, než se z nich stane problém. A právě zde může sehrát roli i káva. Obsahuje totiž stovky bioaktivních látek, například polyfenoly a kyselinu chlorogenovou, které snižují oxidační stres a zánět, faktory, které poškozují buňky. Výsledkem je silnější obrana organismu a lepší schopnost zabránit tomu, aby se z poškozených buněk vyvinuly nebezpečné změny.

Tuk, kterého se nechceš zbavit… a ten, kterého chceš

Ne všechen tuk v těle je stejný. Zatímco podkožní tuk je spíš estetický problém, viscerální tuk, který se hromadí kolem orgánů, zvyšuje riziko cukrovky, infarktu a dalších civilizačních onemocnění. A právě tady vstupuje do hry káva. Podle Dr. Li může kofein aktivovat tzv. hnědý tuk, speciální typ tukové tkáně, která na rozdíl od běžného tuku kalorie neukládá, ale spaluje a přeměňuje na teplo. Tento efekt sice není dramatický, ale v kombinaci se zdravým životním stylem a pravidelným pitím 2 až 4 šálků kávy denně může podpořit přirozené spalování energie.

Chceš tip? Pokud si dáš šálek kávy asi půl hodiny před tréninkem, tvé tělo může spalovat kalorie ještě efektivněji, zejména ty uložené kolem orgánů, které jsou nejrizikovější.

Káva jako překážka pro nádorové buňky

Rakovinné buňky se chovají jako paraziti. Aby mohly růst, vytvářejí si vlastní síť cév, kterou si přivádějí živiny, tento proces se nazývá angiogeneze. A právě zde může mít káva zajímavý vliv. Některé její složky mají tzv. antiangiogenní účinky, což znamená, že mohou bránit vzniku nových cév potřebných pro růst nádoru.

Dr. Li však upozorňuje, že nejde o zázrak ani náhradu léčby. „Káva sama o sobě rakovinu neléčí, ale spolu se zdravým životním stylem může být důležitou součástí prevence,“ vysvětluje.

Kvalita a způsob přípravy rozhodují

Ne každá káva je stejná. Pokud z ní chceš získat maximum benefitů, sáhni po kvalitní, ideálně organické kávě. Levná a nekvalitní zrna mohou obsahovat zbytky pesticidů nebo mykotoxiny – látky produkované plísněmi, které mohou tělu spíš škodit než prospívat.

Záleží také na způsobu přípravy. Pokud používáš papírový filtr, dokážeš zachytit látku zvanou kafestol, která může u některých lidí mírně zvyšovat hladinu LDL cholesterolu. I drobná změna v přípravě tak může zlepšit zdravotní profil tvého oblíbeného šálku.

Kofein není pro každého

Ačkoli má káva řadu pozitivních účinků, není univerzálně vhodná pro každého. Citlivost na kofein je velmi individuální, co jednomu dodá energii, může u jiného vyvolat úzkost, nervozitu, nespavost nebo trávicí potíže. U některých lidí může dokonce zvýšit srdeční frekvenci či krevní tlak.

Zvláštní opatrnost platí pro těhotné ženy a osoby s kardiovaskulárními onemocněními, které by měly konzumaci kofeinu konzultovat s lékařem.

Nezapomínej na přísady: mohou zničit vše dobré

Káva jako „zdravotní nástroj“ funguje jen tehdy, pokud ji piješ v její nejčistší podobě, tedy černou, bez cukru a smetany. Pokud si do ní přidáváš sirupy, šlehačku, slazené mléko nebo velké množství cukru, kalorická bomba, kterou tím vytvoříš, snadno překoná všechny pozitivní účinky polyfenolů či spalování tuků. V takovém případě se z nápoje stává spíš dezert než zdraví prospěšný elixír.

Více než jen kofeinový start

Účinky kávy nekončí u spalování tuků či prevence rakoviny. Pravidelná konzumace ovlivňuje i celý metabolismus, kofein dokáže zrychlit spalování kalorií dokonce i tehdy, když tělo odpočívá. Polyfenoly obsažené v kávě chrání nervové buňky před poškozením, zlepšují paměť a mohou snížit riziko neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba. Kromě toho se ukazuje, že přiměřené množství kávy přispívá k lepší pružnosti cév, pomáhá snižovat záněty a tím i riziko kardiovaskulárních chorob.

Káva je mnohem víc než jen ranní nakopávač. Je to nápoj, který podle vědců může podpořit přirozené obranné mechanismy těla, zlepšit metabolismus, chránit mozek a pomoci v prevenci některých druhů rakoviny. Pokud ji piješ kvalitní, správně připravenou a bez zbytečných přísad, stává se z ní každodenní spojenec v boji proti stárnutí, obezitě i nemocem.
Jak říká Dr. Li: „Káva není jen nápoj. Je to nástroj, který nám pomáhá žít déle a zdravěji.“