Myslíš si, že „dietní“ kola je zdravější? Tohle dělá tvoje oblíbená limonáda s tvými játry

Myslíš si, že když místo koly s cukrem sáhneš po „dietní“ verzi, děláš pro své tělo něco zdravějšího? Nová vědecká studie ukazuje, že to může být omyl, který tvým játrům škodí stejně, a možná dokonce ještě víc. Vědci totiž zjistili, že nejen klasické slazené nápoje, ale i ty s umělými sladidly výrazně zvyšují riziko ztukovatění jater a dokonce i úmrtí na s tím spojené choroby.

Jeden sklenička denně může být problém

Výzkum, který sledoval více než 123 tisíc lidí ve Velké Británii po dobu přes deseti let, přinesl znepokojivá čísla. Lidé, kteří denně vypili více než 250 gramů slazených nápojů, ať už klasických nebo „light“, měli dramaticky vyšší riziko vzniku tzv. MASLD, tedy ztukovatění jater spojeného s metabolickými poruchami.

Riziko vzniku onemocnění bylo vyšší o 60 % u těch, kteří pili uměle slazené nápoje, a o 50 % u těch, kteří pili nápoje slazené cukrem. A to se netýká jen litrů denně, podle vědců riziko roste i při „nevinném“ množství, například při jedné plechovce denně.

Tichý zabiják, který postihuje třetinu lidí

Ztukovatění jater, dnes známé jako MASLD, je nemoc, která se vyvíjí nenápadně. Tělo začne ukládat tuk přímo do jaterních buněk. Dlouhou dobu se to nijak neprojevuje, ale postupně může dojít k zánětu jater, cirhóze a nakonec i rakovině. Odhaduje se, že tímto onemocněním dnes trpí více než 30 % populace, často aniž by o tom lidé věděli.

Příznaky přicházejí pozdě, únava, nechutenství či bolest v pravé části břicha jsou už signálem, že s játry není něco v pořádku. A i když si mnoho lidí spojuje problémy s játry s alkoholem, ve skutečnosti je dnes stále častěji způsobuje právě nadbytek cukru a umělých sladidel ve stravě.

„Light“ neznamená neškodný

Mnoho lidí se domnívá, že pokud místo klasické koly sáhnou po její „zero“ verzi, dělají pro zdraví správnou věc. Jenže studie ukázala, že právě uměle slazené nápoje mohou být ještě nebezpečnější, a to nejen z hlediska samotného ztukovatění jater, ale i pokud jde o úmrtnost na onemocnění jater.

Možná se teď ptáš, jak je to možné. Vědci vysvětlují, že zatímco nápoje slazené cukrem způsobují prudké výkyvy glukózy a inzulinu, podporují přibírání a zvyšují hladinu kyseliny močové, nápoje s umělými sladidly mají jiný, ale stejně škodlivý efekt. Mohou narušit střevní mikrobiom, změnit pocit sytosti, zvýšit chuť na sladké a dokonce stimulovat uvolňování inzulinu i bez přítomnosti cukru. Výsledek? Játra jsou přetížená a začnou hromadit tuk.

Představ si to jako továrnu, která dokáže denně zpracovat určitý objem odpadu. Cukrem slazený nápoj je jako náklaďák plný odpadu, který tam přivezeš najednou. Uměle slazený nápoj sice přinese menší objem, ale zato častěji a nečekaně, což továrnu ještě více vyčerpá.

Ani výměna jednoho za druhé nepomůže

Možná si řekneš, „Fajn, tak už nebudu pít klasické nápoje a přejdu na dietní.“ Problém je, že to podle vědců riziko nesníží. Jedinou účinnou strategií je nahradit je obyčejnou vodou. V takovém případě riziko ztukovatění jater ve studii kleslo o téměř 13 % u cukrem slazených a o 15 % u uměle slazených nápojů.

Odborníci proto doporučují jednoduché pravidlo, pokud máš chuť na něco sladkého, dej si raději ovoce. Pokud máš žízeň, sáhni po vodě. Každá plechovka „dietní“ limonády možná působí nevinně, ale pro tvá játra to může být kapka, která jednou přelije pohár.