Nejčastější chyba při podzimní výsadbě česneku. Odbornice prozradila, jak se to dělá správně

Pokud letos na podzim sázíš česnek, dej si pozor, abys neudělal jednu z nejčastějších chyb, kvůli které úroda selže dřív, než vůbec začne růst. Britská zahradnice Rosa z kanálu Rosa’s Kitchen Garden, která se věnuje ekologickému pěstování zeleniny, upozornila, že většina lidí sází česnek příliš mělce. A právě to může být důvod, proč se z tvých stroužků nikdy nevytvoří krásné, pevné cibule.

Proč česnek potřebuje chlad

Česnek není rostlina pro netrpělivé. Aby se z jednoho stroužku vytvořila celá cibule, potřebuje během zimy projít tzv. vernalizací – obdobím chladu. Když je česnek několik týdnů vystaven nízkým teplotám, v jeho buňkách se spustí proces dělení a z jednoho stroužku vyroste vícero nových.

Rosa ve svém videu vysvětluje, že pokud je česnek zasazen příliš mělce, kořeny se nedokážou pořádně uchytit a mráz ho vytlačí na povrch.

„V takovém případě v půdě jen sedí a nikdy z něj nevznikne pořádná cibule,“ říká.

V britském klimatu se doporučuje sázet ho přibližně 5 centimetrů pod povrch. V českých podmínkách to ale chce o něco víc.

Jak hluboko sázet česnek v Česku

V České republice máme chladnější zimy než ve Velké Británii, proto je potřeba česnek chránit větší hloubkou a mulčem. Odborníci doporučují sázet ho 6 až 8 centimetrů pod povrch půdy, v horských oblastech klidně i 10 cm. Zvlášť pokud je půda těžší a má tendenci promrzat.

Ideální hloubka výsadby česneku u nás je přibližně 6 až 8 cm, a v chladnějších oblastech (Šumava, Jeseníky, Beskydy, Vysočina) klidně i 8 až 10 cm pod povrch.

Každý stroužek polož špičkou nahoru, alespoň 15 centimetrů od sebe. Tak bude mít dost prostoru pro růst. A nezapomeň, že česnek miluje slunné a vzdušné místo – ve stínu se mu nedaří.

Příprava půdy před výsadbou

Než vložíš první stroužek do půdy, věnuj chvíli přípravě záhonu. Česnek má rád neutrální až mírně zásadité prostředí s hodnotou pH 6,0 až 7,5. Pokud máš půdu kyselou, vyplatí se ji na podzim vápnit nebo přidat dřevěný popel.

Před výsadbou půdu vylepši vyzrálým kompostem nebo kvalitním zahradním substrátem. Vyhni se čerstvému hnoji, který může způsobit hnilobu nebo plísně. Kompost zapracuj do hloubky asi 10 centimetrů, aby měly kořeny živiny hned od začátku.

Kdy sázet česnek podle českých podmínek

V našich podmínkách je ideální čas na výsadbu od poloviny října do poloviny listopadu. Půda by už měla být chladná, ale ještě ne zmrzlá. Pokud sázíš příliš brzy, česnek začne růst dřív a mráz ho může poškodit. Když to nestihneš na podzim, můžeš zkusit i jarní česnek, ale ten mívá menší cibule a kratší trvanlivost.

Nepoužívej česnek z obchodu

Další častou chybou, kterou Rosa zmiňuje, je sázení běžného česneku z obchodu. Ten bývá často ošetřen proti klíčení nebo pochází z Číny, kde jsou úplně jiné klimatické podmínky. Pokud takový česnek zasadíš, je velmi pravděpodobné, že ti vůbec nevyroste nebo bude slabý a náchylný k chorobám.

Pro české podmínky je nejlepší použít sadbový česnek z tuzemské produkce. Výborné jsou odrůdy jako Dukát, Bjetin, Havran nebo Slavin. Ty jsou vyšlechtěny tak, aby zvládly naše zimy a vytvářely pevné, aromatické cibule.

Mulčování a péče během zimy

Po výsadbě je vhodné česnek přikrýt tenkou vrstvou mulče, například suchým listím, slámou nebo kompostem. Tím ho ochráníš před prudkými mrazy a zároveň udržíš v půdě vlhkost. Na jaře, když se půda začne ohřívat, mulč opatrně odstraň, aby rostlinky mohly dýchat a růst.

Jarní péče a hnojení

Když se na jaře objeví první výhonky, česnek potřebuje živiny. Zhruba v březnu mu dopřej dávku močoviny nebo jiného dusíkatého hnojiva, které podpoří rychlý růst. Druhé přihnojení můžeš zopakovat koncem dubna, kdy rostlina nejvíc sílí.
Pokud pěstuješ paličák, v květnu začne vytvářet květní stvoly. Ty je potřeba odstranit hned, jak se začnou stáčet. Jinak rostlina posílá energii do květu místo do cibule a úroda je menší.

@rosaskitchengarden Don’t make these mistakes when planting garlic this Autumn! 🧄🍁 The main problem with garlic harvests, are they the clove hasn’t divided into bulbs. It needs the frost for this, and needs to be planted deep enough! Also, don’t use supermarket garlic that wasn’t grown in the UK! Garlic grown in China, will not do well in England 🪏🪏 #kitchengarden #gardeningtips #allotment #growyourown #garlicplanting ♬ original sound – Rosa’s Kitchen Garden

Kdy sklízet

Když uděláš všechno správně, na jaře uvidíš malé zelené výhonky, které se postupně promění ve silné rostliny. Česnek se obvykle sklízí v červenci nebo na začátku srpna, když listy začínají žloutnout a schnout. V tu dobu má cibule ideální velikost i chuť. Po sklizni ho nech doschnout na vzdušném místě, aby šel dobře skladovat.

Na závěr si zapamatuj tři věci pro úspěšnou podzimní výsadbu česneku: Sázej hlouběji, nepoužívej česnek z obchodu a nezapomeň na mulč.