Může ti bezkofeinová káva dodat energii podobně jako ta s kofeinem? Vědci zjistili něco, co ti může zamotat hlavu

Káva je nedílnou součástí dne mnohých z nás. Automaticky po ní saháme nejen po probuzení, ale kdykoli během dne. Většina z nás po ní sahá hlavně proto, abychom načerpali potřebnou energii. Je ale možné, že kofein není hlavním důvodem, proč se po kávě cítíme probuzeni a soustředěni?

Kofein nebo placebo?

Na ráno není nic lepšího než šálek kávy, který obsahuje dostatek kofeinu, aby tě probudil a dodal energii alespoň na několik hodin. Portál sciencealert.com uvádí, že pravidelným konzumentům by ráno pomohla i káva bez kofeinu. Jak je to možné?

I když to zní dost šokující a nesmyslně, skutečně je to tak. Vědci udělali výzkum o tom, jaký má vliv káva s kofeinem a káva bez kofeinu na náš mozek a tělo. Tento výzkum byl postaven na formě placeba, kdy pravidelným kávomilům byla podávána káva bez kofeinu.

Placebo se chápe jako látka, která nemá žádný skutečný účinek, ale uživatel o tomto klamném efektu neví. A tak si myslí, že v našem případě pije skutečnou kávu, která mu dodá energii.

Naše tělo a mysl jsme nastavili tak, že se těšíme na ranní kávu především proto, že věříme, že nám dodá energii. Pokud pozorovaní účastníci ve výzkumu vypili nápoj bez kofeinu, který vypadal jako káva a hlavně věřili, že pijí kávu, mělo to na jejich tělo stejný účinek jako po vypití skutečné kávy. Pokud věříš, že tě káva povzbudí, mozek často aktivuje tytéž systémy, jako by káva skutečně obsahovala kofein.

Výzkum ukazuje, že když lidé vypíjí kávu bez kofeinu, aniž by o tom věděli, hlásí zvýšení energie, zlepšení soustředěnosti a také lepší náladu. Mozek prostě očekává určité účinky a proto je v určité míře také vytvoří.

Zvyk je silnější než kofein

Pokud dlouhá léta piješ kávu, tvé tělo je zvyklé na samotný kontext pití kávy. Dění, které se opakuje každý den ve stejnou dobu, se může stát signálem pro mozek. Výsledkem je, že mozek očekává úkony, které rituálně děláme každý den. Přechod z ospalého ranního času na pracovní dobu je u nás často spojený právě s kávou, což si náš mozek po určité době jednoduše uvědomí.

Tento rituál zahrnuje více než jen samotné pití kávy. Nejen to, ale i zvuk kávovaru nebo konvice, nalévání vody do oblíbeného šálku nebo první doušek kávy jsou jakoby přepínači naší neurologické struktury mezi spánkem a bdělostí.

Tyto neurologické struktury fungují, protože náš mozek vytváří rutiny, které spouští bez potřeby rozhodování. Tyto rutiny slouží k tomu, aby šetřily svoji energii. Každodenní činnosti, které opakujeme ve stejném pořadí a kontextu, se zaznamenávají do bazálních ganglií. Bazální ganglie jsou oblasti mozku spojené s návykem a motorickým učením.

Proto každodenní rituál pití kávy od její zmíněné přípravy dává mozku signál, že tento rituál zná a ví, co bude následovat. Výsledkem je, že dokáže dodat tělu energii nebo zlepšit celkovou náladu těla, i když si ve skutečnosti dáme kávu bez kofeinu.