Je pravda, že alkohol na tebe působí „silněji“ s přibývajícími léty? Tohle jsi asi netušil
Zajímá tě, proč ti alkohol s přibývajícími lety způsobuje větší problémy? Podívej se, jak se ti s přibývajícími lety mění metabolismus.
Alkohol je metla lidstva, ale i přesto si ho rádi dopřáváme. Určitě jsi již slyšel mnoho nápadů, jak předcházet „opici“ a střízlivět co nejrychleji. Čím víc let máš, tím více hledáš různé tipy, zatímco když ti bylo kolem dvaceti let, mohl jsi vypít mnohem více a ráno jsi byl čerstvý, jako bys nic nepil. Možná sis všiml, že s přibývajícími lety je pití alkoholu něco složitější, zejména pak jeho důsledky. Přemýšlel jsi někdy nad tím, jestli se to děje jen tobě, nebo jestli je to skutečně fenomén?
Jak tělo zpracovává alkohol
Nejprve si řekněme, jak vlastně tělo zpracovává alkohol. Po jeho požití je absorbován do krevního oběhu především přes stěnu tenkého střeva a následně se dostává do jater, která jsou jeho hlavním metabolickým centrem. Podle Národního institutu pro zneužívání alkoholu (NIAAA) se alkohol v těle rozkládá především dvěma enzymy: alkoholdehydrogenázou (ADH) a acetaldehyddehydrogenázou (ALDH).
Tyto enzymy postupně rozkládají ethanol na acetaldehyd a následně na acetic acid, který je už netoxický. Mimochodem, acetaldehyd je vysoko toxický meziprodukt a považuje se za karcinogén. Právě on způsobuje typické potíže po opici, jako jsou bolesti hlavy, nevolnost nebo únava.
Část alkoholu se odbourává již v žaludku. Žaludeční sliznice obsahuje enzym ADH, který už při požití částečně rozkládá alkohol. Tento efekt je výraznější u mužů, protože mají v žaludku více tohoto enzymu. Proto ženy po vypití stejného množství alkoholu dosahují obvykle vyšší hladinu alkoholu v krvi než muži.
Dalším klíčovým faktorem je distribuce alkoholu v těle. Alkohol se váže na vodu, ne na tuk, takže tělo s vyšším podílem vody ho „ředí“ více. S přibývajícím věkem však tělo obsahuje méně vody a více tuku. Možná se teď ptáš, co to znamená. To znamená, že při stejném množství alkoholu dosáhne starší člověk vyšší hladinu alkoholu v krvi než mladší, protože jeho tělo má menší „ředicí kapacitu“.
Jak stárnutí mění zpracování alkoholu
S přibývajícím věkem se metabolismus alkoholu zpomaluje. Mayo Clinic upozorňuje, že starší lidé nejsou schopni alkohol odbourat tak efektivně jako mladší, částečně proto, že jejich játra produkují méně enzymů. Také je třeba říci, že aktivita jaterních enzymů ADH a ALDH postupně klesá. Výsledkem je, že alkohol déle zůstává v krevním oběhu a jeho účinky se u starších lidí „hromadí“ rychleji a trvají déle.
Přibližně po 65. roce života se také zpomaluje průtok krve, tedy menší objem krve protéká játry, a tak odbourávání alkoholu je ještě pomalejší. Současně ubývá štíhlá svalová hmota, a proto v krvi zůstává vyšší koncentrace alkoholu. Účinek jednoho drinku je u starších lidí tedy výrazně silnější. Cleveland Clinic přitom zdůrazňuje, že samotný chemický proces odbourání zůstává stejný, jen po 65. roce života ho zpomalují různé faktory. V praxi to znamená, že člověk, který si v mládí mohl dovolit tři sklenice (nebo tři piva), pocítí v dospělosti opilost už po dvou.
