Káva nebo čaj je lepší na začátek dne? Takto ovlivňuje tento ranní rituál fungování tvého těla

I když si dnes mnoho lidí neumí představit začátek dne bez své oblíbené šálky kávy, jsou i tací, kteří den začínají výhradně čajem. Ačkoli ranní šálek nápoje závisí převážně na našich preferencích, má velký vliv na to, jak bude vypadat tvůj den.

Čím začít ráno?

Ať už den začínáš kávou nebo čajem, oba tyto nápoje obsahují kofein. Právě tento „nakopávač“ nám pomáhá vstát z postele a nastartovat den, i když se nám zrovna nechce. Ale zamyslel ses někdy nad tím, která verze kofeinového nápoje má pozitivnější vliv na naše tělo? Pojďme se na to podívat.

Pití kávy

Pokud piješ kávu každý den, možná víš, že obsahuje velké množství antioxidantů. Tyto látky chrání naše tělo před poškozením buněk tím, že neutralizují volné radikály. To může pomoci snížit riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a rakovina. Podle portálu RealSimple mohou antioxidanty z kávy podporovat zdraví mozku, metabolické funkce a detoxikační procesy jater.

Zajímavé je také to, že kofein z kávy je velmi účinným stimulantem před fyzickou aktivitou, protože podporuje uvolňování adrenalinu a mobilizuje tukové zásoby do krevního oběhu jako rychlý zdroj energie. Proto mnoho sportovců sáhne po kávě ještě před tréninkem.

Pití čaje

O čaji se přirozeně mluví jako o nápoji, který prospívá našemu zdraví. Není náhodou, že když jsi nemocný, doporučuje se udělat si čaj. Zejména černý a zelený čaj, které obsahují kofein, jsou stejně jako káva zdrojem antioxidantů. Podporují kardiovaskulární zdraví, metabolické procesy, hormonální rovnováhu i imunitní systém.

Na rozdíl od kávy ale čaj obsahuje L-theanin, látku, která zajišťuje, že se energie z kofeinu uvolňuje postupně. Zatímco káva tě rychle „nakopne“ a následně může způsobit prudký pokles energie, čaj zajišťuje klidné a dlouhodobé uvolňování. Navíc zelený čaj obsahuje katechin EGCG (epigalokatechin galát), silný antioxidant s prokázanými protizánětlivými a potenciálně protirakovinnými účinky.

Kolik kofeinu je skutečně v tvém šálku

Ačkoli oba nápoje obsahují kofein, rozdíl v jeho množství je značný a má velký vliv na to, jak silně „nakopnutí“ pocítíš. Průměrný šálek (240 ml) kávy obsahuje přibližně 90–100 mg kofeinu, zatímco stejné množství zeleného čaje jen 25–40 mg a černého čaje kolem 40–70 mg. Káva tedy obsahuje 2 až 4krát více kofeinu než čaj.

Tento rozdíl spolu s účinkem L-theaninu vysvětluje, proč káva působí rychle a intenzivně, zatímco čaj jemněji a s delším účinkem.

Vliv na žaludek a zuby

Pokud máš citlivější žaludek, výběr nápoje hraje velkou roli. Káva je kyselejší (pH ≈ 5) než čaj (který má pH blíže neutrální hodnotě 7), což může podráždit trávicí trakt, způsobit pálení žáhy nebo zhoršit reflux, zejména pokud ji piješ nalačno. Čaj je v tomto směru šetrnější.

Co se týče zubů, čaj (hlavně černý) obsahuje třísloviny, které mohou zbarvovat zubní sklovinu, zatímco kyselost kávy ji při časté konzumaci může narušovat. Oba nápoje tedy mohou ovlivnit zdraví zubů, ale každý jiným způsobem.

Takže co je lepší ráno?

Možná jsi čekal jednoznačnou odpověď. Výsledek tě ale možná překvapí. Ani káva, ani čaj samy o sobě výrazně neovlivní tvoje zdraví, pokud nezměníš i další návyky, jako je spánek, pitný režim nebo strava.

Je však pravda, že pokud piješ černou kávu, dodáš tělu více polyfenolů a kofeinu než pitím zeleného či černého čaje. Důležité je vědět, co daný den potřebuješ a co chceš dosáhnout. Pokud potřebuješ silnější kognitivní impuls nebo se ráno věnuješ náročné duševní či fyzické práci, sáhni po kávě. Pokud máš citlivější žaludek, pomalejší metabolismus nebo potřebuješ klidnější tempo dne, čaj bude lepší volbou. Čaj je také ideální, pokud máš problém s pitným režimem, protože odvodňuje méně než káva.

Pokud se stále nemůžeš rozhodnout, který nápoj je pro tebe lepší, zkus jejich kombinaci. Hned ráno si dej čaj pro hydrataci a jemné probuzení a až později sáhni po kávě, která tě pořádně nastartuje.